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2016 lassen wir erstmals Weine "vegan" zertifizieren.

Was bedeutet "Vegan" in der Weinbereitung und Ausbau von Weinen?
Hierbei werden keine tierischen Weinbehandlungsmittel bei der Arbeit im Keller eingesetzt. Als wohl bekanntestes Weinbehandlungsmittel ist beispielsweise die Gelantine, die häufig zur Vorklärung und Klärung der Moste und Weine dient.
Wir nehmen Erbsenproteine, sprich Behandlungsmittel auf pflanzlicher Basis. Möchten Sie mehr zu diesem Thema erfahren,
sprechen Sie uns bitte an oder schicken uns eine Mail: kontakt@laubenstein.com